O Ifal Marechal Deodoro tem como missão formar cidadãos que se reconheçam sujeitos de ideias e de conhecimentos associados às áreas de meio ambiente, turismo e hospitalidade. O campus promove, assim, a qualidade social dos alagoanos e, em especial, dos deodorenses e munícipes circunvizinhos, com uma educação fundamentada no princípio da indissociabilidade entre ensino-pesquisa-extensão, visando a geração de conhecimentos científicos e tecnológicos que possibilitem o desenvolvimento sócio-econômico-ambiental da região.