Do Programa de Qualidade na Produção de Refeições
por Jhonathan Pino
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publicado
27/07/2022 10h32,
última modificação
27/07/2022 10h32
O Programa de Qualidade na Produção de Refeições (PQPR), vinculado ao Serviço de Alimentação e Nutrição Escolar (SANE) e executado por nutricionistas do Ifal, determina os procedimentos de supervisão, acompanhamento e avaliação das Unidades Produtoras de Refeições (UPRs), primando pela segurança alimentar e nutricional dos alimentos servidos no Ifal.