Equipe do IFMG visita Ifal Penedo para conhecer serviço de alimentação estudantil

O Instituto Federal de Alagoas – Campus Penedo recebeu, na última quarta-feira (18), uma equipe de gestores do Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG) interessada em conhecer o planejamento e a operacionalização da oferta de refeições aos estudantes. Ao longo da semana, outros três campi do Ifal – Maceió, Batalha e Coruripe – também foram visitados pelo grupo, com o objetivo de conferir, na prática, os modelos de gestão adotados pela instituição alagoana para garantir a alimentação estudantil. 

Participaram da visita o pró-reitor de Ensino e Assuntos Estudantis do IFMG, Mário Alvarenga; o diretor de Administração e Infraestrutura, Harlley Torres; a diretora de Assuntos Estudantis, Cristiane Diniz; e a professora Evla Ferro, da Diretoria de Políticas Estudantis do Ifal. No Campus Penedo, a comitiva foi recebida pelo diretor-geral Felipe Thiago Souza, pela coordenadora da Assistência Estudantil, Maíra Marques, e pelas nutricionistas Karen Santos e Carina Tavares. 

Na ocasião, a equipe do IFMG trocou experiências sobre a gestão do serviço de alimentação, que no Ifal Penedo, desde 2023, combina a contratação de uma empresa terceirizada responsável pelo preparo e pela distribuição das refeições e a aquisição, via chamada pública, de gêneros da agricultura familiar com recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 

“Estamos em processo de ampliação da nossa política de alimentação escolar e escolhemos visitar algumas unidades do Ifal por reconhecermos a prioridade que a instituição confere a essa área e entendermos que ela realmente está à frente nesse campo”, destacou o pró-reitor Mário Alvarenga. 

Segundo o diretor de Administração e Infraestrutura, o IFMG possui atualmente 18 campi em funcionamento, dos quais apenas cinco contam com refeitório. “Estamos construindo 13 espaços adequados de alimentação e precisamos conhecer experiências exitosas para saber como melhor operacionalizá-los”, reforçou Harlley Torres. A diretora de Assuntos Estudantis, Cristiane Diniz, acrescentou que, na maioria dos campi, o modelo adotado se limita ao fornecimento de lanches, por meio de chamada pública do PNAE. 

Durante a visita, as nutricionistas do Ifal Penedo e da empresa contratada explicaram o planejamento dos cardápios e da produção dos alimentos. No campus, são ofertados diariamente lanches a todos os alunos matriculados, nos intervalos de aulas dos turnos da manhã, tarde e noite, além de refeição no horário do almoço para aqueles que permanecem na unidade no contraturno.