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Hosptur ocorre na próxima segunda-feira (29), no Ifal Maragogi
A nona edição do maior evento de Hospitalidade e Turismo do Litoral Norte de Alagoas será na próxima segunda-feira (29), em Maragogi. IX Hosptur contará com palestras, oficinas e visitas técnicas em meios de hospedagem da região, sendo voltado aos estudantes do Instituto Federal de Alagoas, que receberão certificados por participação nas atividades.
Segundo a professora Lívia Pinheiro, uma das organizadoras do evento, o IX Hosptur procura diversificar os temas em busca de enriquecer o conhecimento e as experiências dos estudantes. Em função disso, o tema desta edição é 'Imersão profissional em A&B - sabores, carreiras e sustentabilidade”.
“Este ano optamos por uma área específica da hospitalidade que é a alimentação fora do lar aliada à sustentabilidade, questão vital dos nossos tempos e que também está em comunhão com o tema dos jogos internos do campus”, explicou a organizadora.
A professora Lívia Pinheiro informou que a principal novidade deste ano é a oferta de várias oficinas práticas onde os estudantes colocarão a mão “na massa” e degustarão pratos e bebidas elaborados durante o evento. “Teremos oficinas de drinks, confeitaria, cozinha piauiense e harmonização de cerveja, por exemplo”, citou.
A programação começará com uma fala de abertura e logo em seguida os estudantes seguirão para as palestras escolhidas. Após o intervalo, ocorrerão as oficinas. Essa programação se repete à tarde e à noite haverá somente a fala de abertura e as oficinas.
Palestrantes:
- Mário Reis- instrutor e maitre do restaurante Sushi do Thiago de São José da Coroa Grande-PE;
- Camila Caetano e Willames Henrique - gestores de Airbnb;
- Valdineide da Silva (Nina) - empreendedora de produtos naturais da região
Oficineiros (as):
- Elijane Santos (Lili) - confeiteira e empresária, proprietária da renomada Bittes Confeitaria;
- Plínio - professor da área de turismo, hospitalidade e lazer do IFPE -Barreiros com grande experiência em gestão hoteleira, a exemplo da gerência geral do Salinas Maragogi, gerência de hospedagem do Nannai Resort Spa e outros;
- Pietro Godoi - Técnico em Hospedagem pelo IFAL, marinheiro, atua como palestrante nos catamarãs e é empreendedor apaixonado pela coquetelaria;