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Ifal Piranhas desenvolve tapioca funcional

Adição de farinha, oriunda de subprodutos do melão, à tapioca pretende diminuir índice glicêmico da goma

publicado: 09/05/2018 09h34, última modificação: 09/05/2018 10h26
Processo de secagem da casca e sementes de melão Elaine Soares já trabalhava com tapioca e pesquisou forma de tornar o produto mais funcional Tapioca acrescida da farinha do melão Tapioca com farinha do melão teve 100% de aprovação pelos avaliadores
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