Ifal Campus Batalha contribui com o Projeto Boleiras das Alagoas

Por Mírian Félix (estagiária de jornalismo)*

O Campus Batalha do Instituto Federal de Alagoas (Ifal) colaborou com o Projeto Boleiras de Alagoas, desenvolvido pela Embrapa Alimentos e Territórios, ministrando um mini curso de capacitação sobre Segurança de Alimentos na cidade de Coqueiro Seco, nos dias 28 e 29 de setembro.

As professoras Luana Cypriano e Patricia Erica Fernandes do curso Técnico em Agroindústria palestraram para dez boleiros e boleiras artesanais dos municípios de Coqueiro Seco e Santa Luzia do Norte sobre higiene pessoal, qualidade da água, controle de pragas, entre outros fatores que podem interferir na produção dos quitutes. 

A partir dos cursos ministrados, foi produzido um material em vídeo para ser compartilhado para outras 300 boleiras que participarão das etapas seguintes do projeto.

O Boleiras de Alagoas é um projeto sob a coordenação da Embrapa que visa oferecer qualificação técnica para mulheres em situação de vulnerabilidade social nas áreas rural e periurbana de Alagoas. Outros municípios serão contemplados pelo projeto, que teve início em 2021 e será encerrado em 2023.

* Sob a supervisão de Bruno Andrade